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当前位置:首页产品中心食品安全检测试剂类蜂蜜酸度速测液50次测定蜂蜜酸性速测盒

蜂蜜酸性速测盒
产品简介:

1 适用范围:本方法适用于蜂蜜酸度的快速检测。
2 方法原理:不成熟的蜂蜜,含水量高的蜂蜜,加工、储存不当的蜂蜜以及掺假的蜂蜜,在酵母菌作用下容易发酵产酸,用氢氧化钠标准溶液滴定,以酚酞指示剂显示终点,得出样品中酸度值。

产品型号:50次测定

更新时间:2016-09-20

厂商性质:生产厂家

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产品介绍

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 蜂蜜酸度测定试剂

适用范围:本方法适用于蜂蜜酸度的快速检测。

方法原理:成熟的蜜,含水量高蜜,加工、储存不当的蜂蜜以及掺假的蜂蜜,在酵母菌作用下容易发酵产酸,用氢氧化钠标准溶液滴定,以酚酞指示剂显示终点,得出样品中酸度值。

检测试材:装有0.1moL氢氧化钠标准滴定液的滴瓶、酚酞指示剂。

测定方法:取样品2.0g于三角瓶中,加入20mL纯净水将其混匀,另取20mL纯净水放入另一三角瓶中作为空白,两瓶各加入3指示剂,分别用滴瓶直立式滴定至出现粉红色,样品消耗滴定液的滴数减去空白液消耗滴定液的滴数后滴定液的滴数不得多于14滴。具体酸度值可按以下公式计算得出:

                     V0.06

            酸度=---------------╳ 100

                       m

V    — 消耗滴定液的滴数

0.06 — 每滴测定液的mL          

m    — 取样量的克数

注意事项:

5.1 滴定时注意滴瓶的直立性以减少误差。

5.2当消耗滴定液的滴数与规定值相差12滴时,应考虑到现场操作误差的存在,可送实验室精确定量。

试剂质量控制

6.1氢氧化钠标准溶液的浓度保持在0.1008±0.0008moL

6.2头滴数保持在0.060±0.002 mL/滴。

产品储藏与效期试剂常温保存,有效期为1年。

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