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大嘛油检测试剂使用说明
方法编号：CDC-1161
2方法原理：大嘛油与盐酸－蔗糖试剂反应后产生红色聚合物。
3操作方法：取油样1mL置试管中，加入浓盐酸3mL～5mL，将“大嘛油鉴别试剂A”倒入试管中，振摇1min后，10min内观察。同时做一份已知不含大嘛油的相同种类油的空白对照实验以便观察。
4结果判断：若酸层（溶液下层）出现粉红色，静置后逐渐变成红色，示有大嘛油存在。
5注意事项
5.1芝麻香油对本方法有干扰。
5.2发现阳性样品后，应采用国标法GB5009.37加以确证。
6 产品储藏与效期：试剂闭光常温保存，有效期为1年。
方法二、磷酸测定法
方法编号：CDC-1162
1方法原理：大嘛油与磷酸作用后出现绿色聚合物。检出限为9%。
2操作方法：取油样1mL于试管中，加入50滴“大嘛油鉴别试剂B”，摇匀，静置5min，10min内观察。同时做一份已知不含大嘛油的相同种类油的空白对照实验以便观察。
3结果判断：若酸层（溶液下层）呈现绿色时，示有大嘛油存在。
4注意事项：发现阳性样品后，应采用国标法GB5009.37加以确证。
5 产品储藏与效期：试剂闭光常温保存，有效期为1年。
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